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酒店管理執(zhí)行力培訓(xùn)的三個方面
發(fā)布時間:2021-06-22 17:16:51 發(fā)布者:鐵贏企管
酒店行業(yè)中,酒店管理者的執(zhí)行力培訓(xùn)對于酒店管理的影響是非常大的如何提高酒店管理者的執(zhí)行力,這對于酒店的員工管理有著至關(guān)重要的作用。酒店管理者可以通過以下三種方式提高管理的執(zhí)行力。
一、深入現(xiàn)場,掌握第一手資料
對于員工的工作執(zhí)行究竟如何,管理者只有深入現(xiàn)場,親眼看到才能知曉。比如,對工作執(zhí)行好的當(dāng)場給予表揚(yáng)肯定,對存在問題的及時想辦法解決,對掌握的其他信息及時分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,執(zhí)行力必定大打折扣。
二、關(guān)注細(xì)節(jié),關(guān)注員工對客服務(wù)質(zhì)量
細(xì)節(jié)決定成敗,細(xì)節(jié)決定服務(wù)。在觀察員工細(xì)節(jié)服務(wù)中,首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對員工的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察,諄諄引導(dǎo),嚴(yán)格要求,發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對自身要求從細(xì)節(jié)做起,巡視到現(xiàn)場,要求到現(xiàn)場,服務(wù)到現(xiàn)場。著名管理學(xué)家法約爾說過:“領(lǐng)導(dǎo)作出榜樣是最有效的工作方法之一”。如此,才能激勵員工工作熱情,贏得員工的尊重和理解;其三,通過溝通、交流、改進(jìn),提高員工服務(wù)理念,引導(dǎo)員工不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對客服務(wù)的個性化、親情化,形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞,融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
二、關(guān)心員工,感動員工
員工是工作最直接的執(zhí)行者,他們的技術(shù)、素質(zhì)都影響著酒店管理者的執(zhí)行力,他們將是影響企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。只有關(guān)心員工,感動員工,才能打造出優(yōu)秀的團(tuán)隊。關(guān)心員工,就是要成為員工工作上的引路人,視員工為工作上的合作伙伴,不厭其煩,不辭辛勞地培訓(xùn)、引導(dǎo)、幫助員工,為員工創(chuàng)造更多的學(xué)習(xí)提高的機(jī)會,幫助他們成長,促進(jìn)他們成才;關(guān)心員工,還要成為員工生活上的朋友,了解他們的性格和家庭狀況,及時幫助有困難的員工,用愛心、誠心做員工的朋友;關(guān)心員工,更要關(guān)心他們的職業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)他們樹立正確的職業(yè)觀,培養(yǎng)他們腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),幫助他們設(shè)計職業(yè)規(guī)劃。對優(yōu)秀的員工則要不拘一格用人才,讓其有展示才華的舞臺,創(chuàng)造提升發(fā)展的機(jī)會。
酒店培訓(xùn),并不只是基層員工需要培訓(xùn),高層管理者一樣需要培訓(xùn),本文從三大方面和酒店人分享了酒店管理者執(zhí)行力的培訓(xùn),希望酒店人可以有所收獲,同時希望各大酒店人在關(guān)注員工培訓(xùn)的同時,也要注重酒店管理者的培訓(xùn),酒店管理者和酒店員工在酒店中一樣不可或缺。